夏季酷暑難耐，很多人想到喝自己配方的涼茶來解暑消渴。
今天和小編一起來了解關(guān)于喝涼茶的養(yǎng)生小知識吧。
涼茶是泡還是煮？
最初古人飲茶，是把茶葉放到釜中煎煮，與現(xiàn)在的煎藥法大致相同。到了宋代，隨著品茶現(xiàn)象的普及，煎茶法才漸漸改為今天的直接投入茶碗、沖入沸水的泡茶法。涼茶亦可直接沖泡，但因為涼茶的配料較之通常意義上的“茶料”要特殊，大多帶有功效性質(zhì)，煮茶更易發(fā)揮其效用。
涼茶用什么茶具合適？
玻璃壺、瓷碗、茶杯比較適合泡茶，但從茶料藥性的最好發(fā)揮角度來說，還是那種古老的帶蓋泥陶壺最為適宜。一則不傷料，二則裝茶不餿，三則比其他容器更具備降溫的作用，倒出來的茶水冰涼沁口。
涼茶是熱飲還是冷飲？
中醫(yī)認為，涼茶熱著喝效果更佳。夏季暑濕當(dāng)?shù)�，喝熱的涼茶一是喝完后渾身出汗，清涼爽快；二是清熱解毒、健脾利濕。但是也有不少市民喜歡把涼茶放在冰箱里冰鎮(zhèn)，認為這樣口感更為清爽，其實這種做法是不妥當(dāng)?shù)�。因為涼茶性味偏寒涼，容易損害人體的陽氣和津液，如果把涼茶放在冰箱里冰鎮(zhèn)后再飲用的話，不僅喪失了熱飲的作用，更重要的是會損傷脾胃。涼茶除了要熱著喝外還要注意：涼茶不能空腹喝，以免沖淡胃液，降低食欲，同時易引起胃脹、胃痛、反酸等不良反應(yīng)；隔夜的涼茶也不能喝。
涼茶是否人人能喝？
涼茶雖有清熱祛暑的功效，但并非所有人都適用。如老年人、嬰幼兒、體質(zhì)虛寒者、孕產(chǎn)婦以及經(jīng)期婦女都應(yīng)該避免喝涼茶。即使是健康人，喝涼茶也不能過度，否則輕者脾胃不適，重者會誘發(fā)胃腸道疾病。建議大家在選涼茶之前，最好找中醫(yī)師或中藥師指導(dǎo)后再喝。
虛寒體質(zhì)的人上火怎么辦？
虛寒體質(zhì)（陽虛）的人多表現(xiàn)為：面色偏白而欠華、四肢多不溫、喜暖怕涼、易疲勞、易腹瀉。這一類體質(zhì)的人易被濕邪所困，耐夏不耐冬。該類人群不適合喝涼茶，以免損傷脾胃，出現(xiàn)腹痛腹瀉。一般情況下，對于虛寒體質(zhì)的人，夏天多喝清暑解渴的白開水就很好了，也可喝些綠豆湯。虛寒體質(zhì)的人一般不容易上火，一旦上火，則是受濕邪困擾。對這一類人，首先要用藥清除體內(nèi)燥熱，盡量避免使用苦寒的藥物。其次，在清熱的基礎(chǔ)上應(yīng)滋養(yǎng)脾胃，同時避免吃太過涼性的食物。
徽佰草·夏季涼茶配方推薦：
菊花 8-10朵,
西洋參 6-8薄片,
甘草2-4片,
枸杞6-8顆,
山楂1-2片,
蓮子芯3-4根,
冰糖或蜂蜜若干。
建議加入1升左右清水泡煮，可以根據(jù)個人喜好口味適當(dāng)增減水量。
涼茶并非“藥”，它適合健康人飲用，對于疾病只起到預(yù)防的作用，因此說涼茶是“茶”，具有保健功能似乎更妥。涼茶不能當(dāng)藥來服，“感冒初起或得了病再服涼茶”的觀點是不正確的。
